)صورة على اليسار ، ويفضل جانب به 3 – 4 قطع تتحرك أثناء قراءة النص على اليمين(:
قبل 500 عام ، احتل الأكاسيا غابات لا نهاية لها على طول جبال الغاني التي تمتد موازية للمحيط الأطلسي ، غرب
نيويورك الحالية ، أمريكا الشمالية ، حيث نمت بشكل عفوي تهيمن على الأنواع الأخرى. تم إحضارها إلى أوروبا من
قبل الفرنسي ي. روبين وفي عام 1601 تم زرعها في “حديقة النباتات” في باريس. ابتداءً من عام 1740 ، بدأ استخدام
الأكاسيا كشجرة غابات في ألمانيا ثم في بقية أوروبا ، مع تحقيق أكبر النجاحات في جنوب شرق أوروبا.
يقال عن عسل الأكاسيا أنه أكثر أنواع العسل رقة ، وله رائحة رقيقة ورائعة ، وقليل من الفانيليا ، ولونه نقي ، ولونه
أصفر شبه شفاف. يتم حصاده من قبل النحل في فترة قصيرة من شهر مايو وفقط في ظروف مناخية صارمة )درجة
الحرارة والرطوبة والضغط الجوي( ، هذا العسل يدلل حواسك بمذاقه الفريد ورائحته الرقيقة وقوامه الفاتح للشهية